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田舎の畑で見かける大きな葉っぱの正体は?意外な野菜の収穫をお手伝い

この時期になるとよく見かける畑の大きな葉!トトロが雨よけにもしている葉の正体は!?

田舎に来ていろいろな発見が楽しい日々ですが、この時期になると各所の畑で見られる大きな葉っぱ!映画「となりのトトロ」でトトロが頭に乗せている葉っぱの正体は、意外な作物でした。

畑で見かける大きな葉

画像引用:月の箱船〜ノアの情報見聞録
都会にいると畑さえも見る機会があまりありませんが、トトロが頭に乗せるようなこの、観葉植物のような大きな葉っぱ。特に8月から9月頃になるとどの畑でも目立ち始め、近くを通るたびに一体何の作物なのかが気になっていました。これ、何だと思いますか?

正体は里芋の葉っぱ!

この作物の正体は何と里芋なんですね!もはや都会にいると見かけないと思いますが、秋の行楽先などで見かける機会があれば、ちょっとした豆知識として知っているとおもしろいかもしれませんね!

里芋の収穫のお手伝い

僕たちの畑では育てていませんでしたが、近くの農家さんにこの葉っぱの正体を尋ねたところ、ちょっと小さいかもしれないけど、収穫もしてみれば?とのことで掘らせて頂きました!芋を傷つけないように両サイドからスコップを入れて掘り返します。掘り返したら大きな葉っぱを鎌で切り取って、叩くように土を落としていきます。見た事もないので半信半疑でしたが、まぎれも無い里芋!これはいろんな意味で収穫がありました。

里芋の保存方法は?

収穫した里芋を長く保存するには、土が着いたまま新聞紙などで包んで冷暗所に保存すると良いそうです。洗ってしまうとカビやすくなったりするそうなので、食べる前に洗うと良いそうですね。

頂いたカブと里芋

この日は里芋と一緒にカブも頂いたので、カブは漬物にして頂きました♪村の方に教えて頂いたおかげで、だんだん畑で採れた食材の保存方法や調理方法も学んで来たので、男3人の田舎暮らしでも工夫して過ごせています。

masaki umino

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茨城県水戸市出身。大学卒業後、営業職を経て2017年に株式会社SATORUへ。「地域活性化SHARE BASE プロジェクト」全般を担当。webライター、webディレクター兼任。

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