FARM

短期で収穫!はつか大根がSATORU農園に

野菜も花から実になり始め、収穫に向けて成長中。今回は新たにはつか大根を!

村の農家の常一さんが、SATORU農園の様子を心配して見に来てくれました!アドバイスを頂くついでに、はつか大根の種も一緒に植えて頂きました。

本当に20日で収穫できる?はつか大根

その名前の通り、20日で収穫できるというはつか大根。こぶりに成り、収穫後は味噌をつけたりして食べると良いつまみになるとのこと!まだ畑に空いている畝があったので、そこに種を撒きました。ここから20日間、本当に20日で大根ができるのか・・・もしできれば、初の根菜の収穫です。楽しみで仕方が無い。。。

花が実になるタイミング!

ピーマン、そしてキュウリがいよいよ実に成り始めました。花が野菜になる瞬間、このタイミングは畑をやってないと出会えないタイミング。この段階に来ると愛着が湧き出て、収穫して食べるのがもったいなく感じます。(収穫するために育ててるんですが。。。)

トマト、ミニトマトもふっくら膨らんで来て、日々大きさが変わっていきます。トマトは「挿し木」といって、枝をとって土に植えると、またそこから根を出して成長していきます。植物って不思議。

残る畝はあと3つ!キャベツにレタスに白菜、葉物を増やしていく計画です。スペースが足りなくなったら、またトラクターでうなればいいべ〜と常一さん。いつもありがとうございます!

masaki umino

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茨城県水戸市出身。大学卒業後、営業職を経て2017年に株式会社SATORUへ。「地域活性化SHARE BASE プロジェクト」全般を担当。webライター、webディレクター兼任。

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