見た目から美しい極上の淡麗系ラーメン「弾八（ダンパチ）」を実食レビュー！

今回は、会津若松市にあるラーメン店「HACHI （ハチ）」へ行ってきました。あの誰もが知る芸能人が太鼓判を押す絶品ラーメンをいただいてきましたので、その様子を実食レビューしていきたいと思います！

1.あの芸能人一押しの「HACHI （ハチ）」。

こちらが今回お邪魔した会津若松市中島町に店を構える『HACHI （ハチ）』さん。なんでも有名芸能人が一推しの美味しいラーメンがあると聞いていってきました。

それでは早速店内へ行ってみましょう。

店内はカウンター席とテーブル席がゆとりをもって配置されています。

タイトルから匂わせていた有名芸能人ですが、その正体はそうあの「所ジョージ」さんでした！なんでもTBSの所さんの番組でも取り上げてもらったそうで、今でも通販で購入されているとか。これは俄然ラーメンが楽しみです♪

そんなハチさんのラーメンといえば、壁に貼ってあるこの「弾八（ダンパチ）」ラーメン！これ以外にも日替わりのラーメンやトッピングは、店員さんが教えてくれます。

今回は初めての来店なので、迷わず弾八を注文しました。

2.美しく味わい深い「弾八（ダンパチ）」！

しばらくすると念願のラーメンが運ばれてきました。こちらが所さんが絶賛した弾八ラーメンです！麺線が揃ってピンクペッパーの赤のアクセントもあり、見た目から美しいですね。。さっそくいただきましょう！

まずは金色に輝くスープからいただくと、口に入れた瞬間旨味のインパクトが押し寄せます！鶏の強い旨味の後にはほんのりと魚介や豚骨の旨味も追ってきて、スッキリとした飲み口ながら醤油・鶏・野菜の旨味が堪能出来る極上な淡麗スープです。

麺はお店で毎日作られている自家製麺だそうで、麺を食べるとパツンとした歯切れのいい食感と、咀嚼する時のモチモチ食感の二つの食感を楽しめます。

スッキリとした淡麗スープとの相性も抜群で、その軽やかさから女性やお子さんにもおすすめです♪

そっと麺に乗せられたチャーシューの上には、微塵切りの紫玉ねぎとカイワレ大根、そしてピンクペッパーがトッピングされています。

そしてこのピンクペッパーが口に入って潰れた瞬間にフワッと爽やかなアクセントとなって、クセになってしまいました♪

チャーシューはしっとりとしながらも旨味が詰まっていて、噛み締めると肉肉しさもちゃんと感じれます。このチャーシュー美味しすぎたので、次回来る時はトッピングしようと食べながら心に決めました。

一緒に行ったメンバーはワンタンをトッピング。このワンタンも人気だそうで、ツルッとしていていくらでも食べれると言っていました。笑

その後もゆっくりと堪能しながら、あっという間に完食。なるべくスープは飲まないように心がけているのですが、ここのは美味すぎて我慢できずに完飲。。ごちそうさまでした！

3.『HACHI （ハチ）』店舗情報。

今回は、会津若松市中島町にある『HACHI （ハチ）』へお邪魔してきました。あの所さんが太鼓判を押すラーメンが見た目から美しく、味もこの辺では食べれない極上の淡麗系で大満足でした！

みなさんもぜひ会津にお越しの際には、所さんの推し麺をご賞味あれ♪

『HACHI （ハチ）』

〈住所〉〒965-0016 福島県会津若松市中島町３−４０
〈営業時間〉11:30〜14:00（売り切れ次第終了）
〈定休日〉Instagramにて毎月営業日お知らせ
〈駐車場〉店前に有り
〈公式Instagram〉https://www.instagram.com/hachi8.noodles?igsh=MTlxYmk0cTh2M3Z2ZA%3D%3D
〈食べログ〉https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7015777/