常連さんがひっきりなし！昭和の雰囲気が色濃く残る、昔ながらの渋いお蕎麦屋さん。

先日、ずっと行ってみたかったお店、会津若松市にあるお蕎麦屋「栄安（えいあん）」さんへ行ってまいりました。評判通りの渋い店内で、唯一無二のワシワシ系お蕎麦？をいただいてきましたので、その様子を実食レポートいたします！

1.時が止まったような渋い店内に魅了され。

先日、会津若松市にあるお蕎麦屋「栄安（えいあん）」さんへお邪魔してきました。このお店は以前からずっと行ってみたかったので、とても楽しみ♪

店内に入ると噂通りの渋い店内。こちらのお店は昭和２年創業だそうで、まるで昭和で時代が止まっているかのような、歴史を感じるすごく好きな雰囲気です。

入り口近くには蕎麦を打つであろうスペースがあり、これまたいい味を出しています。

こちらが栄安さんのメニューになります。メニューもシンプルで渋い！

裏面にもメニューがズラリ。どれも値段が安いですね！悩んだ末に今回僕は「冷天ぷら」と、一緒に行ったメンバーは「冷特製」なるものを注文しました。

2.ワシワシの食べ応え抜群なお蕎麦！

注文してからあっという間にお蕎麦が運ばれてきました。こちらが冷たい天ぷら蕎麦になります。いやー、シンプルで美味しそうです！

そしてこちらがメンバーが注文した冷たい特製そば。この特製蕎麦は上に茹でたキャベツ、コンブ、油揚げ、たぬきをのせた蕎麦だそうで、後から気づいたのですが僕以外のお店の方（おそらく皆さん常連さん）は、みんなこの特製蕎麦を頼んでいました。笑

さっそくいただきます！とのことで麺をリフトアップすると、噂通りのワシワシなお蕎麦がお目見えです‥！こちらの蕎麦は主人が毎朝打っているそうで、啜ってみると食べ応え抜群♪あ、これクセになるやつだ。

なんかお蕎麦を食べているのに、二郎系を食べているような錯覚に陥ります。笑　ちなみにこちらは二八蕎麦だそうです。

海老天も衣多めの嬉しいタイプ！汁に染みさせて食べると最高です。

スープは色がとても濃いですが、その見た目とは裏腹に決してしょっぱすぎず、角のない出汁のきいた奥深い味わいです。

卓上には蕎麦湯がたっぷりと入った、これまた歴史を感じるやかんが。

最後は蕎麦湯を入れて、楽しみます。食べ応えがあって美味しかったです！ごちそうさまでした！

3.「栄安 （えいあん）」店舗情報

今回は、会津若松市にあるお蕎麦屋「栄安（えいあん）」さんへ行ってまいりました。

あとで調べて知ったのですが、メンバーが食べていた特製そばはもともとまかないだったメニューらしく、常連はみなさん頼むほどの人気メニューだったそうです！（どうりでみなさん店内に入るや否や「特製！」と言って注文するわけだ。笑）

昭和２年創業の歴史を感じる店内と、味のある店主が営む素敵なお店でしたので、みなさんも会津若松市にお越しの際には、ぜひご賞味あれ♪

『栄安 （えいあん）』

〈住所〉〒965-0871 福島県会津若松市栄町４−１６
〈営業時間〉11時00分～15時30分
〈電話番号〉0242-22-1751
〈席数〉50席
〈駐車場〉なし（周辺のコインパーキングをご利用ください）